Likopen 10 Tozu

Likopen 10 Toz Tedarikçisi:

Guanjie Biotech, şu konuda uzmanlaşmıştır:likopen 10 tozu20 yıldır. Domates özü tozumuz, yüksek standartları sağlamak için HPLC kullanılarak test edilmiş koyu kırmızı bir tozdur. Likopen içeriği %10'dur. Fabrika fiyatlarıyla yüksek kaliteli ürünler sunuyoruz. Önde gelen bir likopen ve bitki özü tedarikçisi olarak Guanjie, güvendiğiniz tercihinizdir.

 

COA'sı:

ÖĞELER	ÖZELLİKLER	SONUÇLAR
Likopen	10%	10.08%
Dış görünüş	Koyu Kırmızı Toz	Koyu Kırmızı Toz
Kurutma kaybı	%8'den az veya eşit	5.03%
Kül İçeriği	%5'ten az veya eşit	3.12%
Toplam Ağır Metaller	10 ppm'den az veya eşit	Uygunluk
Kurşun	3.0ppm'den küçük veya eşit	Uygunluk
Gibi	1.0ppm'den küçük veya eşit	Uygunluk
CD	0.1ppm'den az veya eşit	Uygunluk
Cıva	0.1ppm'den az veya eşit	Uygunluk
Mikrobiyal test
Toplam Plaka Sayısı	1000cfu/g'dan az veya eşit	Uygunluk
Mantarlar ve mayalar	100cfu/g'dan az veya eşit	Uygunluk
E.Koli	30 MPN/100g'dan az veya eşit	Olumsuz
Salmonella	Olumsuz	Olumsuz
Stafilokok aureus	Olumsuz	Olumsuz

 

Likopenin emilim süreci

İşlenmiş domateslerin daha yüksek bir kullanım oranı vardırlikopen 10 tozuçiğ domateslerden daha iyidir. Bunun nedeni, çalkalama ve ısıtma gibi işlemlerin hücre duvarlarını parçalamasıdır. Bu, likopenin salınmasını sağlar. 100 derecenin üzerindeki sıcaklıklarda ısıtma, likopen yapısının değişmesini de sağlar. Bu, kullanımı daha kolay bir forma dönüşecektir. Ancak, yüksek sıcaklıklarda uzun süreli ısıtmanın likopeni de parçalayabileceğini ve toplam miktarını azaltabileceğini unutmayın. Çalışmalar, ketçap yedikten sonra kan likopen konsantrasyonunun eğrisi altındaki alanın çiğ domates yedikten sonra olduğundan 3,8 kat daha yüksek olduğunu bulmuştur.

 

Likopenin insan vücudunda emilim süreci, gıda matrisinden salınım, yağ parçacıklarına çözünme ve miselleşme olmak üzere 3 ana aşamadan geçer.

 

Sindirimin ağız ve mide aşamalarında,likopen 10 tozuve yağ esas olarak çiğneme, nişasta gibi karbonhidratların enzimatik sindirimi ve az miktarda yağ (%10'dan az) ile kolaylaştırılır. Serbest bırakılan likopen yağ parçacıklarında çözülür. Bu, midede peristalsis yoluyla emülsifiye yağlar oluşturacaktır. Oniki parmak bağırsağına girdiğinde, emülsifiye yağ parçacıkları safra tuzları nedeniyle boyut olarak küçülür. Yağ lipaz tarafından sindirilir. Likopen serbest bırakılır. Sindirimle oluşan serbest bırakılan likopen, safra tuzları ve kolesterol miselleşmiş parçacıklar oluşturur.

 

Çalışmalar, uzun zincirli trigliseritlerin orta ve kısa zincirli trigliseritlere göre misel parçacıklarının oluşumunu desteklemede daha etkili olduğunu göstermiştir. Taşıma proteini SR-B1'e bağlanan ve ince bağırsağın epitel hücreleri tarafından emilen miselleşmiş likopendir. Bu vücut tarafından kullanılacaktır. Likopenin kromoplastlardan salınması, likopenin yağ bağımlı emülsifikasyonu ve misel oluşumu, likopenin biyoyararlanımı için önemli sınırlayıcı faktörlerdir.

Bu nedenle, likopen tozu emilim fazının etkinliğini artırabilecek faktörler. Bu, likopen biyoyararlanımının iyileştirilmesine katkıda bulunabilir.

 

• Likopen biyoyararlanımını etkileyen faktörler:

Biyoaktif bir bileşenin besin değeri, biyoyararlanımına bağlıdır. Yani, gıda matrisinden ayrılan ve hedef hücrelere ulaşmak için bağırsak bariyerini geçen oran. Likopenin doğası ve varoluş durumu, gıda matrisi, likopenin diğer besinlerle etkileşimi, bağırsak sağlığı vb. likopenin biyoyararlanımını etkileyebilir. Bu nedenle bunların biyoyararlanımı üzerinde önemli bir etkisi vardırlikopen 10 tozu.

 

• Likopen türleri:

Likopen 11 konjuge çift bağ ve 2 konjuge olmayan çift bağa sahiptir. Bu konjuge çift bağ yapısı likopenin birkaç tipte cis-trans izomeri üretmesine olanak tanır.

Doğal meyve ve sebzelerde likopenin %90'dan fazlası all-trans konfigürasyonunda bulunur. Öte yandan insan dokularında ve serumda likopenin yalnızca cis formları bulunur. Bunlardan 5-cis, 9-cis, 13-cis ve 15-cis likopen toplam likopen sıvısının yaklaşık %50'sini oluşturur.

Çalışmalar, cis likopenin daha polar olduğunu ve kristalleşme olasılığının daha düşük olduğunu göstermiştir. Vücut tarafından emilim ve kullanım için misellerde daha çözünürdür. Ve biyoyararlanımı, trans izomerine kıyasla tüm-trans likopenin yaklaşık 5 katı daha yüksektir.

 

• Gıda matrisi:

Likopenin bulunduğu matris, biyoyararlanımında önemli bir rol oynar. Farklı hücre duvarı bileşimleri ve kromoplastın yapısı (matrisle değişir) likopen biyoyararlanımını etkiler. Likopenin meyve ve sebzelerin kloroplastlarına gömülmesi, likopenin diyet kaynaklarından biyoyararlanımını sınırlayan önemli bir faktördür.

 

• Gıda bileşenleri arasındaki etkileşimler:

Diğer besinler (örneğin lipitler, proteinler, diyet lifi, mineraller, vb.)likopen 10 tozulikopen emilimini ve metabolizmasını etkileyebilir.

İki değerlikli mineraller, likopenin lipit damlacıklarından çözünmeyen lipit-sabun komplekslerinin oluşumuyla oluşan karışık misellere taşınmasını önleyebilir. Bu, likopenin biyoyararlanımını etkiler.

Çözünür diyet liflerinin moleküler kütlesi, kalıntı bileşimi ve hidrofobik özellikleri likopen misel parçacıklarının oluşumunu etkileyebilir. Bu, likopen emilimini sınırlayabilir.

 

• Konak faktörlerinin etkisi:

Karotenoidlerin emilimi ve metabolizması türler arasında değişir. İnsanlarda ve birkaç memelide, çoğu karotenoid ince bağırsak mukoza hücreleri tarafından bozulmadan emilir. Kemirgenlerde, bazı karotenoidler emilmez.

Son yıllarda yapılan birçok çalışma, hastalık durumu, vücut kütlesi, alkol tüketimi, sigara kullanımı, ilaç kullanımı, yaş ve genetik özellikler gibi konakçı ile ilişkili bir dizi faktörün likopen biyoyararlanımı üzerinde etkili olduğunu göstermiştir.

Biyoyararlanımının gösterildiğilikopen 10 tozuYaşlı bireylerde önemli ölçüde azalır. Karotenoidlerin biyoyararlanımında yüksek bireysel farklılıklar vardır. Bu kısmen genetik polimorfizmlerden kaynaklanmaktadır. Sonuçlar, bireyler arası farklılıkların likopenin plazma konsantrasyonunu etkilediğini göstermektedir. Bu, likopenin biyoyararlanımını etkiler.

 

• Likopen emilimini artırma mekanizmaları:

Likopenin biyoyararlanımını artırmak iki şekilde incelenebilir. Bir yandan, likopenin salınımı, işleme sırasında hücre duvarı ve kromoplast alt hücre yapısını bozarak desteklenebilir. Öte yandan, çölyak partikül misel oluşumunu desteklemek için yağlar ve yağlarla emülsiyonlar ve eş sindirim oluşturarak yeni gıda dağıtım sistemleri oluşturulabilir. Likopen kullanılarak gıda malzemelerinin işlenmesi, emülsiyon yapımı ve yağlar ve yağlarla eş sindirim, likopenin biyoyararlanımını artırmak için etkili yöntemlerdir.

 

Uygulamalar

• Genel Gıdalar

Likopen, yaygın gıdalarda gıda katkı maddesi olarak kullanılır. Esas olarak gıda için renklendirici bir işlev sağlar. Kalite gereksinimleri Çin'in GB1886.78-2016 Gıda Güvenliği Gıda Katkı Maddeleri için Ulusal Standart Likopen (Sentetik)'e göredir. Dozaj, GB 2760 Gıda Güvenliği için Ulusal Standart, Gıda Katkı Maddelerinin Kullanımı için Standart'ın altındadır.

Likopende çok sayıda konjuge çift bağ bulunması nedeniyle sıcaklık, ışık vb. Bunlar likopenin oksidatif ayrışmasına neden olabilir ve bunun sonucunda düşük biyoyararlanımına yol açabilir. FoodPartner.com ürün veritabanına göre,likopen 10 tozu Yaygın gıdalarda daha az kullanılır. Sadece bazı içeceklere ve şekerlemelere eklenir.

 

• Sağlıklı yiyecek

Likopen Çin'de çoğunlukla sağlıklı gıdalarda kullanılır. Çin Halk Cumhuriyeti Devlet Pazar Denetimi ve Yönetimi İdaresi'nin (SAMSA) sağlıklı gıda kayıt veritabanına göre, Ocak 2024 itibarıyla 157 likopen ürünü bulunmaktadır. Başlıca işlevleri bağışıklığı artırmak, antioksidan olmak, yaşlanmayı geciktirmek vb.'dir.

Beslenme ve sağlık talebiyle birlikte,likopen 10 tozu,likopensıvıürünler daha fazla insan tarafından tüketilmek üzere bilinmekte ve satın alınmaktadır. İnsanlar dışsal besinleri tüketerek veya diyet takviyeleri alarak hücrelerinin serbest radikaller tarafından hasar görmesini engeller ve bağışıklıklarını güçlendirirler.

 

Şirket Avantajları:

 

Sertifikasyon

 

Paketleme ve Gönderim

Popüler Etiketler: likopen 10 tozu, Çin likopen 10 tozu üreticileri, tedarikçileri, fabrika