Quercetin toplu toz doğal bir ekstrakttır. Doğal bir polifenoldür. Floretin flavonoidlerin dihidrokalkon grubuna aittir. Elma, çilek, armut ve birçok sebze gibi meyvelerin rizomlarında veya kök kabuğunda yoğunlaştığı için bu ismi almıştır. Kimyasal adı 2,4,6-trihidroksi-3-(4-hidroksifenil)propiyofenondur. Moleküler formül C15H14O5'tir. molekül ağırlığı 274.27'dir. alkali çözeltide çözünür ve metanolde çözünür. Sudaki çözünürlüğü çok düşüktür (20 ug/mL).
Floretin doğrudan vücuda emilebilir. Ancak bitkilerde doğal olarak çok az miktarda rizodermin oluşur. Çoğu, glikozidik türevleri - rizopiranosidler formunda bulunur. Emilen rizopiranosid dolaşım sistemine ancak glikosidik grup gastrik mukozadan çıkarılıp rizopiranosid oluşturulduktan sonra girebilir ve böylece etkisini gösterebilir.
Yapısal olarak rizopodofilin, heterosiklik C halkası olmayan ve çift bağ içermeyen fenilpropan benzeri bir bileşiktir. Bu tür yapısal özellikler onu birçok biyolojik makromoleküle bağlanabilen esnek bir molekül haline getirir. Rhizoderminin antibakteriyel, antioksidan, yaşlanmayı geciktirici, cilt beyazlatıcı, antiinflamatuar, akne vb. gibi çeşitli cilt bakım etkilerine sahip olduğu bulunmuştur.
• Antioksidan
Quercetin toplu toz imükemmel bir doğal antioksidan maddedir. Güçlü antioksidan aktivitesi, benzersiz dihidrokalkon aktif yapısından kaynaklanmaktadır; A halkasının 2'-pozisyonu ve 6'-pozisyonundaki hidroksil grubu, antioksidan aktivitesine önemli bir katkı sağlamaktadır. A halkasının 2' ve 6' pozisyonlarındaki hidroksil grupları, kalkonun antioksidan aktivitesine önemli ölçüde katkıda bulunur. Sonuç olarak, antioksidan aktivite büyük ölçüde azaldı (rizopiridin'inkinden 18 kat daha düşük).
Sun Yue ve ark. ferulik asidin antioksidan kapasitesini (DPPH radikal temizleme kapasitesi, Fe3+ azaltma kapasitesi ve ABTS+- temizleme kapasitesi) araştırdı,quercetin toplu tozve suda çözünür VE.
Şekil 3'te gösterildiği gibi ABTS'nin serbest radikal temizleme kapasitesinin büyüklüğü şu sıraylaydı:
Rhizopus > ferulik asit > suda çözünür VE. DPPH radikal süpürme yeteneğinin büyüklüğü şu sıraylaydı:
Suda çözünür VE > ferulik asit > rhizodermin ve Fe3+'nin indirgeme yeteneği aşağıdaki gibidir
Ferulik asit> suda çözünür VE> rhizodermin.
Şekil 3 3 modeldeki 3 antioksidanın antioksidan aktivite kapasitesi
• Beyazlatma-tirozinaz inhibisyonu
Tirozinaz bakır içeren bir metaloenzimdir. Vücuttaki melanin üretimini kontrol eden ana hız sınırlayıcı enzimdir. Melanositlerde melanin sentezinin katalize edilmesinde önemli bir rol oynar. Rhizopus, tirozinazın ikincil yapısını değiştirerek çalışan, geri dönüşümlü bir hibrit tirozinaz inhibitörüdür. Tirozinazın substratlara bağlanmasını önleyerek katalitik aktivitesini azaltır.
Jianmin Chen ve diğerleri. rhizopusin ve rhizopusinin tirozinaz üzerindeki inhibitör etkilerini araştırdı. L-dopa, inhibitörlerin farklı konsantrasyonlarının tirozinazın bifenolaz aktivitesi üzerindeki inhibitör etkisini belirlemek için bir substrat olarak kullanıldı. Pozitif kontrol olarak tretinoin kullanıldı.
Şekil 4 Rizopin, rizoposit ve rizofenolün tirozinaz difenolaz aktivitesi üzerindeki etkisi
Şekil 4'te gösterildiği gibi, en iyi kuersetin tozu ve rizopinosid, düşük konsantrasyonlarda tirozinaz aktivitesini arttırır (çünkü rizopin molekülündeki 4-hidroksifenil, tirozin benzeri bir monofenolik yapıdır. Tirozinaz için bir substrat olması muhtemeldir. Ve üretilen ürün 475 nm'de bir emilim zirvesine sahiptir, bu da enzim aktivitesinin aktive edildiği yanılsamasını yaratır). Ancak tirozinaz üzerindeki inhibitör etki konsantrasyonun artmasıyla arttı.
Yukarıdaki sonuçlar, rhizopus'un tirozinaz üzerindeki inhibitör etkisinin tretinoinden daha zayıf olduğunu göstermektedir. Yaklaşık yarısı kadardır. Fakat yine de rhizopiridin'den daha güçlüdür, yaklaşık 4 kat daha güçlüdür.
Wang ve diğerleri. ayrıca organik quercetin tozunun tirozinaz üzerindeki inhibitör etkisini de inceledi. {{0}}.3% rizopodofilinin tirozinazı %98.2 oranında inhibe ettiği bulunmuştur. IC50'si %0,05'tir.
• Enflamasyonun engellenmesi
Li Tan ve diğerleri. rhizopus'un RAW264.7 makrofajlarının lipopolisakkarit (LPS) kaynaklı anti-enflamasyonu üzerindeki etki mekanizmasını in vitro olarak araştırdı. Sonuçlar, rizopodofilinin, LPS'nin indüklediği RAW264'ün inflamatuar tepkisini inhibe ettiğini gösterdi. 7 makrofaj. Antiinflamatuar etkileri, inflamatuar faktörler TNF-, IL-6 ve IL-1 üretiminin inhibisyonu, iNOS ve COX-2 protein ekspresyonunun aşağı regülasyonu ve Akt/NF-κB, ERK1/2 ve P38 protein ekspresyonunun düzenlenmesinin aracılı aktivasyonu.
Rizopodofilinin in vitro ve in vivo antiinflamatuar etkileri, potansiyel bir yatıştırıcı etkiyi akla getirmektedir. Yatıştırıcı cilt bakım ürünlerinde kullanılabilir.
• Antibakteriyel
Quercetin toplu tozantibakteriyel aktiviteye sahip bir flavonoid bileşiğidir. Geniş spektrumlu bir antibakteriyel aktiviteye sahiptir, çeşitli Gram-pozitif bakteriler, Gram-negatif bakteriler ve mantarlar üzerinde inhibitör etkiye sahiptir. Ayrıca, Propionibacterium aknes ve Propionibacterium granulosum'a karşı rizopinin MIC'sinin (Minimum İnhibitör Konsantrasyonu) 0,5 mg/L olduğu bulunmuştur. Bu arada klinik araştırmanın sonuçları, deneklerin 4 hafta boyunca rizopin kullandığını ve beyaz nokta, siyah nokta, sivilce ve sebum salgısında önemli bir azalma olduğunu gösterdi. Bu, rhizopin'in potansiyel sivilce giderici etkilere sahip olduğunu göstermektedir.
Rhizoderminin bakteriler üzerindeki inhibitör etkisinin mekanizması:
① Bakteri içindeki enzim-protein sistemine etki eder. Bakteriyel enerji metabolizmasını ve bakteriyel büyümenin oksidatif hasar onarımını etkiler.
② Hücre içindeki protein sentezine müdahale ederek hücre içindeki metabolizmayı bozar ve sonuçta bakterilerin ölümüne yol açar.
Özetle:
Saf kersetin tozu, flavonoidlerin dihidrokalkon sınıfına aittir. Antioksidan, antiinflamatuar, beyazlatıcı, antibakteriyel, nemlendirici ve diğer etkileri vardır, kozmetikte yaygın olarak kullanılmaktadır. Elbette rizopodofilinin uygulamada da bazı zorlukları vardır:
① Suda çözünürlüğü zayıftır;
② Doğal rhizodermin içeriğinin küçük, ekstraksiyonu zor ve pahalı olmasıdır.
Başka hangi gıdalar quercetin içerir?
Quercetin birçok bitkisel gıdada doğal olarak bulunur. Özellikle dış katmanda veya kabukta.
İyi besin kaynakları şunları içerir: dikenli mandalina, biber, soğan, yeşil soğan, pişmiş kuşkonmaz, kiraz, domates, kırmızı elma, kırmızı üzüm, brokoli, lahana, kırmızı yapraklı marul, kızılcık, yaban mersini, ahududu ve daha fazlası.
eğer istersenure quercetin tozu, Guanjie hakkında düşünmeyi seçebilirsiniz's quercetin toplu toz. Biz iyiyizersetin20 yıldır tedarikçi. Profesyonel deneyim ve bağımsız üretim hatları. Bize soruşturma yapmak için e-posta göndermeye hoş geldinizinfo@gybiotech.com.
