Dondurularak-kuru Çilek Tozu

Dondurularak-kuru Çilek Tozu Nedir?

Guanjie Biotech, 20 yılı aşkın süredir Dondurularak-kuru Çilek Tozu üretiminde uzmanlaştı ve deneyimini sıkı kalite kontrolle birleştirdi. Hammadde olarak yalnızca taze, özenle seçilmiş çilekler kullanılır, koruyucu madde, şeker ilavesi ve katkı maddesi yoktur. Toz, belirli çilek çeşidinin doğal rengini koruyarak özgün botanik özelliklerini yansıtır. Kötü kokulardan veya istenmeyen tatlardan arınmış-temiz, saf bir tat sunar ve taze çileklerden beklenen doğal aromayı ve ağızda bıraktığı hissi sağlar. Hammadde seçiminden dondurarak-kurutma ve son paketlemeye kadar her üretim adımı, Dondurularak-kuru Çilek Tozu ürününün tutarlılığını, saflığını ve yüksek duyusal kalitesini sağlamak için sıkı standartları takip eder. Bizimle iletişime geçmekten memnuniyet duyarızinfo@gybiotech.com.

Dondurularak-kuru çilek tozu, fruktoz, sakaroz, sitrik asit, malik asit, salisilik asit, amino asitler ve kalsiyum, fosfor ve demir gibi mineraller içeren besinler açısından zengindir. Ayrıca çok zengin olan C vitamini başta olmak üzere çeşitli vitaminleri de içerir; Her 100 gram çilekte 60 mg C vitamini bulunur. Çileklerin içerdiği karoten, gözleri parlatma ve karaciğeri besleme etkisi olan A vitamininin sentezi için önemli bir maddedir. Çilek ayrıca sindirime ve dışkıyı yumuşatmaya yardımcı olabilecek pektin ve zengin diyet lifi içerir.

 

COA

Öğe	Şartname	Sonuç	Yöntemd
Temel Ürün Bilgileri
Cins ve Türler	Ananas comosus (Linn.) Merr.	Uygun	/
Bitkinin bir kısmı	Meyve	Uygun	/
Menşei ülke	Çin	Uygun	/
Organoleptik Veriler
Duyusal gereksinimler	Doğal renk, çeşitliliği ile renk özelliklerine, saf tada sahip olmalı, tuhaf bir koku yok. Çeşitlilikten beklenen tada ve ağız hissine sahiptir.	Uygun	Büyük Britanya/T 5492-2008
Verileri İşle
Kurutma Yöntemi	Dondurarak kurutma	Uygun	/
Yardımcı madde	Hiçbiri	Uygun	/
Fiziksel Özellikler
Partikül Boyutu (60 mesh)	%98,0 60 mesh'i geçti	Uygun	Büyük Britanya/T 5507-2008
Kurutma kaybı	<5.0%	2.74%	Büyük Britanya/T 14769-1993
Kül İçeriği	<5.0%	2.62%	AOAC 942.05, 18.
Ağır Metaller
Toplam Ağır Metaller	<10ppm	Uygun	USP<231>, yöntem II
Gibi	<3.0ppm	Uygun	AOAC 986.15, 18.
kurşun	<5.0ppm	Uygun	AOAC 986.15, 18.
CD	<1.0ppm	Uygun	AOAC 986.15, 18.
Hg	<1.0ppm	Uygun	AOAC 971.21, 18.
Pestisit Kalıntısı
666	<0.2ppm	Uygun	GB/T5009.19-1996
DDT	<0.2ppm	Uygun	GB/T5009.19-1996
Mikrobiyoloji
Toplam Plaka Sayısı	<1,000/g	Uygun	AOAC 990.12, 18.
Toplam Maya ve Küf	<100/g	Uygun	FDA (BAM) Bölüm 18, 8. Baskı.
E. Coli	Negatif	Negatif	AOAC 997.11, 18.
Salmonella	Negatif	Negatif	FDA (BAM) Bölüm 5, 8. Baskı.

 

Dondurularak Kurutulmuş Çilek Tozu Nasıl Üretilir?

● Çilek pedikülünü temizleyin, yabancı maddeleri giderin ve tamamen yıkayın;

● Vakumla dondurarak-kurutma: yıkanmış çilekler -18 santigrat derecenin altına kadar dondurulur ve ardından dondurularak kurutulmuş çilekler elde etmek için vakumla dondurularak- kurutulur;

● Şeker ekleyin

● 10 porsiyon dondurularak-kurutulmuş çilek tozu alın ve dondurularak-kurutulmuş çileklere 0,1-50 porsiyon beyaz toz şeker sulu çözeltisi ekleyin, bunları eşit şekilde karıştırın ve beyaz toz şekerli sulu çözeltinin dondurularak kurutulmuş çileklere tamamen nüfuz etmesini sağlamak için 3-10 dakika bekletin; Beyaz toz şekerin sulu çözeltisinde beyaz toz şekerin suya kütle oranı 1:0,1-3'tür.

● Vakumla dondurarak-kurutma

Yukarıdaki dondurularak-kuru çilek tozu ve beyaz toz şeker sulu çözeltisinin karışımı, dondurularak-kurutulmuş bir tabağa konuldu ve vakumla dondurularak-şekerli kurutulmuş çilekler elde edildi.

 

Bu tür dondurma-kuru çilek tozunu şekerle ve ardından dondur{-kuru şeker, gevrek, tatlı, hoş kokuludur ve çileğin besin değerini maksimum düzeyde koruyan orijinal çileğin tadına sahiptir.

Bu düzenlemede çilek ilaveli şekerin liyofilize işleme yöntemi basit bir işlem akışına sahiptir. Liyofilizasyon yoluyla çilek, beyaz şekerin su çözeltisini tamamen emebilen, çileğin aromasını ve besin bileşenlerini tamamen kilitleyebilen çok güçlü bir su emme özelliğine sahiptir ve çileğin iç organizasyon yapısı değişmez. Ayrıca şekerleme işlemi sırasında az miktarda Maillard reaksiyonu meydana gelir ve bu da çileğin tadının daha tatlı ve daha hoş kokulu olmasını sağlar.

 

Dondurularak-kuru Çilek Tozu Ne İşe Yarar?

●Kabızlığı iyileştirin

Dondurularak-kuru Çilek Tozu ürünleri, mide-bağırsak kanalının peristaltizmini destekleyebilen, mide-bağırsak kanalında yiyeceklerin sindirimini destekleyebilen, kabızlığı iyileştirebilen ve sivilce ile bağırsak kanserini önleyebilen diyet lifi açısından zengindir.

 

●Detoksifikasyon

Sağlıklı bir sindirim sisteminin korunmasına ve sindirimin iyileştirilmesine yardımcı olur. İki antioksidan olan A vitamini ve C vitamini, anti-iltihaplanma ve serbest radikal temizleme etkilerine sahiptir ve insanın detoksifikasyonu için gerekli besinlerdir.

 

●Görme yeteneğinizi koruyun

Dondurularak-kuru çilek tozu, gece körlüğünü hafifletebilen, epitel dokusunun sağlığını koruyabilen, gözleri ve karaciğeri aydınlatabilen ve büyüme ve gelişmeyi teşvik edebilen karoten ve A vitamini açısından zengindir.

Resimler

 

●Fetüs'ü sakinleştirebilir

Çilek bir B vitamini olan folik asit açısından zengindir ve hamilelik döneminde uygun miktarda folik asit takviyesi yapılması gerekir.

 

●Güzellik ve cilt bakımı

Kötü beslenme alışkanlıkları, güneşe maruz kalma ve çevresel kirleticiler cildin yaşlanmasına ve iltihaplanmasına neden olabilir. Çileklerdeki antioksidan içeriği cilt tonunu iyileştirebilir, kırışıklık ve cilt kanseri riskini azaltabilir.

 

●Kardiyovasküler hastalıkları önleme ve kontrol etme

Dondurularak-kuru Çilek Tozu'ndaki antioksidanlar, LDL'yi düşürerek, kolesterol birikiminin arterlere bağlanmasını önleyerek, kan damarı fonksiyonunu ve kan basıncını iyileştirerek ve aterosklerozu önleyerek kardiyovasküler hastalıkları azaltır.

 

●Alzheimer hastalığını önlemek

Antosiyaninler beyin sağlığını iyileştirebilir ve insan beyninin bilişsel yeteneğini geliştirebilir ve bu etki özellikle yaşlı nüfusta belirgindir. Yaşlılar Alzheimer ve unutkanlığı önlemek için daha fazla çilek yiyebilir.

 

● Anti-kanser ve kanserin önlenmesi

Dondurularak-kuru Çilek Tozu, anti-kanser etkileri olan ve yalnızca kanser hücrelerinin çoğalmasını engellemekle kalmayıp aynı zamanda sağlıklı hücrelerin kansere dönüşmesini de etkili bir şekilde önleyen antosiyaninler ve kateşinler içerir. Düzenli çilek tüketimi meme kanseri, kolon kanseri, prostat kanseri ve cilt kanseri riskini azaltabilir.

 

NedirDondurularak-kuru Çilek Tozu Ne İçin Kullanılır?

● Dondurulmuş endüstri

Hızlı-dondurulmuş endüstrisindeki mor patates tozu çoğunlukla hamur tatlıları, hızlı-dondurulmuş bıçakla kesim ve hızlı-dondurulmuş çörekler için kullanılır; çoğunlukla üretim sürecinde buğday ununun bir kısmını değiştirmek için kullanılır;-hızlı{-dondurulmamış çörekler ve bıçakla kesilmiş ayrıca mor patates tozu da ekleyebilir ve mor patatesli dondurmaya hammadde olarak da eklenebilir.

 

● Fırıncılık endüstrisi

Gıdaya eklenen bir hammadde olarak çoğunlukla buğday ununun bir kısmını değiştirmek için kullanılan fırıncılık endüstrisinde yaygın olarak kullanılır. Yaygın olarak kullanılanlar mor patatesli ekmek, mor patatesli tost, mor patatesli kurabiye vb.'dir; Hem güzel hem de besleyici olan ekmeğin yüzeyine püskürtmek için de kullanılabilir.

 

● İçecek endüstrisi

Mor patates tozu, mor patates sütü çayı, mor patates soya sütü ve diğer iri taneli içecekler gibi katı içeceklere hammadde olarak eklenebilir.

 

Neden Bizi Seçmelisiniz?

● %100 meyve işleme;

● Güvenli ve sağlıklı herhangi bir dolgu maddesi, pigment veya öz eklemeyin;

● Dondurularak-kuru Çilek Tozu'nun tüm işleme süreci düşük sıcaklıkta tamamlanır ve meyvenin doğal rengi ve tadı korunur;

● Besin içeriği maksimum düzeyde korunmuştur.

 

Avantajlı Entegre Tedarik Zinciri

Dondurarak-üretim hatlarını kurutma

Şu anda, 100.000 dereceli sıhhi standartları uygulayan 6 adet dondurarak-kurutma üretim hattımız var.

 

 

Ürün Kalifikasyonu

Dondurularak kurutulmuş çilek tozu temiz bir çalışma ortamında üretilmekte ve sürecin her adımı yüksek vasıflı profesyoneller tarafından yürütülmektedir.

 

Sertifikasyon

Uluslararası Pony test grubundan-GDO OLMAYAN onayını aldık. Ve HALAAL,ISO 9001,ISO 22000,Kosher, PAHS,SC ve benzeri sertifikaları alıyoruz.

 

Paket ve Depo:

 

Gönderim:

DHL, Deniz taşımacılığı, FEDEX'i seçebilirsiniz.

Popüler Etiketler: Dondurularak-kuru Çilek Tozu, Çin Dondurularak-kuru Çilek Tozu üreticileri, tedarikçiler, fabrika