Fosfatidilserin bir lipit mi?

Saf fosfatidilserin (PS)özellikle beyin sağlığı, hücre sinyali ve apoptozda, hücresel fonksiyondaki önemli rolleri nedeniyle önemli bilimsel ilgi çeken biyolojik bir moleküldür. Sık sık sorulan temel bir soru şudur: Fosfatidilserin bir lipit midir? Cevap evet, fosfatidilserin bir lipittir. Bu makale, dökme fosfatidilserin, neden lipit olarak sınıflandırıldığını açıklığa kavuşturacaktır.

NedirLipitler?

KesitLipit iyonu

Lipidler, öncelikle hidrofobik (su çözünmeyen) veya amfipatik (hem hidrofilik hem de hidrofobik parçalara sahip olan) geniş bir doğal olarak oluşan molekül sınıfıdır [1]. Çeşitlidirler, ancak uzun hidrokarbon zincirleri veya onları suda çözünmez hale getiren halkalar gibi belirli kimyasal özellikleri paylaşırlar [2].

Lipitlerin ana kategorileri şunları içerir:

•Yağ asitleri

• Gliseritler (trigliseritler, digliseritler, monogliseritler)

• Fosfolipidler

• Steroller (kolesterol)

• Sfingolipidler

Lipitler, enerji depolama, hücre zarlarının yapısal bileşenleri ve sinyal molekülleri gibi birçok rol sunar [3].

Fosfolipidler - büyük bir lipit sınıfı

Fosfolipidler bir fosfat grubu içeren lipitlerdir [4]. Bunlar, amfipatik doğaları nedeniyle biyolojik membranların önemli bileşenleridir - hidrofilik "baş" ve hidrofobik "kuyruklara" sahip olmaktadır. Bu yapısal özellik, hücre zarlarının temel mimarisini oluşturan lipit çift katmanlarının oluşumunu sağlar [3] [5].

Fosfatidilserin nedir?

Saf fosfatidilserin bir fosfolipid, özellikle bir gliserofosfolipiddir, yani yağ asidi zincirleri olan bir gliserol omurgası ve bir serin molekülüne bağlı bir fosfat grubu vardır.

PS'nin moleküler bileşenleri

• Gliserol omurga:

Üç karbonlu bir molekül; İki karbon yağ asitleri ile esterleştirilir ve üçüncü karbon bir fosfat grubuna bağlanır.

• Yağ asidi zincirleri:

Genellikle iki hidrofobik uzun zincirli yağ asidi (doymuş veya doymamış), moleküle hidrofobik kuyruk bölgesini verir [6].

• Fosfat Grubu:

Gliserolün üçüncü karbonuna bağlıdır.

• Serin:

Fosfat grubuna bir amino asit bağlanır; Bu, PS'nin kutup başı grubunu oluşturur.

Amfipatik doğa

Yağ asidi zincirleri hidrofobik bir kuyruk sağlarken, fosfat-serin grubu hidrofilik kafayı oluşturur. Bu çift doğa PS'yi tipik bir fosfolipid olarak tanımlar.

Yapısal diyagram

Fosfatidilserinin basitleştirilmiş bir yapısı:

Bir lipit olarak fosfatidilserinin sınıflandırılması

Gliserofosfolipid kategorisi

Saf fosfatidilserin, aşağıdakilerle tanımlanan gliserofosfolipidlere aittir:

Gliserol omurgası var.

Birinci ve ikinci karbonlara esterleştirilen iki yağ asidi zinciri.

• Üçüncü karbona bağlı bir fosfat grubu.

• Fosfata bağlı bir kutup başı grubu.

Lipid haritalarına ve standart biyokimyasal ders kitaplarına göre, fosfatidilserin bir polar gliserofosfolipiddir.

Biyokimyasal isimlendirmede lipit sınıfları

Uluslararası Lipid Sınıflandırma ve İsimlendirme Komitesi (ILCNC) tarafından olan gibi lipit sınıflandırma sistemleri PS'yi aşağıdaki gibi sınıflandırır [5]:

• Kategori: lipitler

• Sınıf: Gliserofosfolipidler

• Alt sınıf: fosfatidilserinler

Fosfatidilserin neden lipit olarak sınıflandırılır?

• Amfipatik yapı

Birçok biyolojik lipitin tanımlayıcı bir özelliği, amfipatik doğasıdır, yani hem hidrofilik (su atlatma) hem de hidrofobik (su azaltma) bölgeleri içerirler. Saf fosfatidilserin bu çift özelliği sergiler. Amino asit serinine bağlı bir fosfat kısmı tarafından oluşturulan bir hidrofilik kafa grubuna ve bir gliserol omurgasına esterleştirilmiş iki hidrofobik yağ asidi kuyruğuna sahiptir. Bu amfipatik yapı, PS'nin biyolojik membranlara sorunsuz bir şekilde entegre olmasını sağlar, burada lipit iki tabakasının oluşumuna ve stabilitesine katkıda bulunur. PS'nin sulu ortamlarda iki katmanlara kendi kendine bir araya gelme yeteneği, membran lipitlerinin ayırt edici bir davranışıdır.

• Çözünürlük özellikleri

Fosfatidilserin, lipitlere özgü çözünürlük özelliklerini gösterir. Uzun hidrofobik yağ asidi zincirleri nedeniyle suda çözünmez, ancak kloroform, metanol ve etanol gibi polar olmayan organik çözücülerde iyi çözünür. Bu çözünürlük profili, lipitleri proteinler ve karbonhidratlar gibi diğer biyomolekül sınıflarından ayırt etmek için kullanılan önemli bir kimyasal özelliktir.

• Biyosentez ve metabolik yollar

Saf fosfatidilserin, fosfatidilkolin (PC) ve fosfatidiletanolamin (PE) gibi diğer lipit öncüllerinden hücresel membranlar içinde sentezlenir. Bu enzimatik dönüşümler, endoplazmik retikulum ve mitokondri ile ilişkili membranlarda spesifik enzimler-fosfatidilserin sentaz 1 ve 2 lokasyon ile katalize edilir [6]. PS'nin lipit spesifik biyosentetik yolları yoluyla ortaya çıkması ve lipit metabolizmasına katıldığı gerçeği, bir lipit molekülü olarak kimliğini doğrular.

• Biyolojik işlevler

PS, hücre zarı yapısı ve fonksiyonunda, tüm membran lipitlerinin karakteristiği olan birkaç kritik rol oynar. Membran eğriliğini, akışkanlığı ve protein bağlanmasını desteklediği plazma membranının iç broşüründe ağırlıklı olarak bulunur. Ek olarak PS, protein kinaz C (PKC) dahil olmak üzere çeşitli sinyal proteinleri için bir yerleştirme bölgesi olarak işlev gören hücre sinyal yollarında rol oynar. Apoptoz sırasında (programlanmış hücre ölümü) PS, fagositik hücreler için "Eat Me" sinyali görevi gören zarın dış broşürüne taşınır. Bu yapısal ve fonksiyonel roller diğer temel membran lipitlerininkilerle tutarlıdır [7].

• Lipidomik ve biyokimyasal sınıflandırma

Lipid Haritalar Konsorsiyumu tarafından korunanlar gibi önde gelen biyokimyasal sınıflandırma sistemleri, saf fosfatidilserinin bir gliserofosfolipid olarak resmen kategorize edilmesi. Bu sınıflandırma gliserol omurgası, fosfat grubu ve spesifik kafa grubu kimyasına dayanmaktadır. Kütle spektrometrisi ve NMR spektroskopisi gibi analitik teknikler, lipidomik çalışmalarda PS'yi diğer membran lipitleri ile gruplandırır [8].

ELipid özelliklerini doğrulayan xperimental kanıt

1. Organik çözücüler tarafından ekstraksiyon

Fosfatidilserin, lipitler (folch ekstraksiyonu) için tipik bir yöntem olan kloroform ve metanol gibi organik çözücüler kullanılarak dokulardan ekstrakte edilebilir. Bu, lipit benzeri kimyasal davranışını doğrular [9].

2. İnce Katmanlı Kromatografi (TLC)

Saf fosfatidilserin, lipit kromatografisinde lipit olmayan bileşiklerden ayrı olarak diğer fosfolipidlerle göç eder [9].

3. Nükleer manyetik rezonans (NMR) ve kütle spektrometrisi (MS)

Bu teknikler, gliserofosfolipidlerle tutarlı olarak PS'nin yağ asit zincirlerini ve fosfat-serin kafa grubunu doğrulamaktadır [9].

Özet

Saf fosfatidilserin, kesin olarak bir lipit olarak sınıflandırılır. Moleküler yapısı, biyokimyasal sınıflandırması, biyolojik roller ve fizikokimyasal özellikleri bu sınıflandırmayı doğrulamaktadır. Bir gliserofosfolipid olarak PS, lipitlerin tanımlayıcı özelliklerini paylaşır: hidrofobik yağ asidi zincirleri, amfipatik doğa, membran ilişkisi ve hücresel işlemlerde fonksiyon. Bilimsel literatür, biyokimya ders kitapları ve lipit sınıflandırma veritabanları, saf fosfatidilserinin bir lipit olarak tutarlı bir şekilde kategorize edilmesi, hem yapısal hem de fonksiyonel biyolojik bağlamlarda önemli bir lipit molekülü haline getirir.

Bir lipit tedarikçisi olarak Guanjie Biotech, dökme fosfatidilkolin ve fosfatidilserin sağlar. İhtiyacınız varsa. Bizimle soruşturmaya hoş geldiniz. Farklı kaynaklardan farklı fosfatidilkolin ve fosfatidilserin formlarımız var. Tutarlı saflık, performans ve güvenlik sağlayarak katı kalite kontrol standartları altında üretiyoruz. Bizimle soruşturmaya hoş geldinizinfo@gybiotech.com.

Referanslar

[1] Fahy, E., Subramaniam, S., Murphy, RC, Nishijima, M., Raetz, Crh, Shimizu, T., ... & Dennis, EA (2009). Lipid haritaları Lipidler için kapsamlı sınıflandırma sisteminin güncellenmesi. Lipid Araştırma Dergisi, 50 (Ek), S9-S14.

[2] Topraklar, biz (2000). Gliserofosfolipitler: kompozisyon, metabolizma ve fonksiyon. Lipid Araştırma Dergisi, 41 (2), 227-233.

[3] Nelson, DL ve Cox, MM (2017). Lehninger Biyokimya İlkeleri (7. Baskı). Wh Freeman.

[4] Berg, JM, Tymoczko, JL ve Stryer, L. (2015). Biyokimya (8. baskı). Wh Freeman.

Wenk, Bay (2005). Lipidomiklerin ortaya çıkan alanı.Doğa İncelemeleri İlaç Keşfi, 4(7), 594–610.

[5] Van Meer, G., Voelker, Dr ve Feigenson, GW (2008). Membran lipitleri: Nerede oldukları ve nasıl davrandıkları. Doğa İncelemeleri Moleküler Hücre Biyolojisi, 9 (2), 112-124.

[6] Zwaal, RF ve Schroit, AJ (1997). Kan hücrelerinde membran fosfolipid asimetrisinin patofizyolojik etkileri.Kan, 89(4), 1121–1132.

[7] Glade, MJ ve Smith, K. (2015). Fosfatidilserin ve insan beyni. Besinler, 7 (3), 10264-10275.

[8] Leventis, PA ve Grinstein, S. (2010). Hücresel zarlarda fosfatidilserin dağılımı ve fonksiyonu.Biyofizik Yıllık İncelemesi, 39, 407–427.

[9] Bligh, EG ve Dyer, WJ (1959). Total lipit ekstraksiyonu ve saflaştırmanın hızlı bir yöntemi.Kanadalı Biyokimya ve Fizyoloji Dergisi, 37(8), 911–917.

[10] Folch, J., Lees, M. ve Sloane Stanley, GH (1957). Hayvan dokularından toplam lipitlerin izolasyonu ve saflaştırılması için basit bir yöntem. Biyolojik Kimya Dergisi, 226 (1), 497-509.